指宿白水館 スタッフブログ

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桜島大根の花が咲いています 

こんには、大塚です(^◇^)/

今日は当館の玄関に飾られている、ギネス認定の鹿児島名物「桜島大根」をご紹介いたします
日増しに暖かくなってきて、薄紫色の大根の花も咲いていますよ~(*^。^*)

桜島大根2015-1

桜島大根2015-2

当館の売店でも桜島大根のお漬物「千枚漬け」が販売されていますが、
桜島大根は一般的な大根よりキメ細かくて、繊維が少なく甘味があるのが特徴です。
調理法は様々で、生食の他に甘味を活かした煮物や保存食として切り干し大根や漬物に加工されます。
重さは通常で約6kg前後、大きな物になると約30kg、なんと直径は約50cm以上にもなります

かつて桜島の特産品であったことから、桜島大根と言われてる説があり、
地元では「しまでこん」とも呼ばれています。「でこん=大根」ですね♪

当館に着かれたお客様の目に留まりやすく、顔よりも大きいので、珍しい!と
記念撮影されるお客様も多くいらっしゃいます♪

桜島大根2015-3


また、玄関近くの花壇にもたくさんのお花が増えて賑やかになってきました
ルーピンやノースポール、リビングストンデイジー(ヘラマツバギク)が日差しを浴びて色鮮やかに咲いています

花壇


当館にお越しの際はぜひこちらもご覧くださいませ(*^。^*)
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