指宿白水館 スタッフブログ

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指宿のおすすめカフェ♪ 

こんにちは、神薗です!

まだ寒い日が続いていますが、最近少し日が長くなったように思います。
春が待ち遠しいですね

さて、今日は指宿の隠れ家的なカフェをご紹介します♪
養蚕農家カフェ 桑の実
養蚕農家カフェ 桑の実

全国ではここだけでしか食べられない、栄養たっぷりの「シルク」「桑の実」「桑の葉」
使ったランチを味わうことが出来ます。
ランチは鹿児島の郷土料理と、地元の食材や自家製無農薬野菜をメインとした
身体にも優しいお料理「おかいこ御膳」やスイーツなど、養蚕農家ならではのメニューです♪

養蚕農家カフェ 桑の実「おかいこ御膳」

シルクには必須アミノ酸を含む18種類のアミノ酸が多く含まれていて
お肌にもいいと話題ですよね
桑の実・桑の葉も、古来から健康によいと言われているそうですので
ランチメニューで気軽に栄養をたっぷり摂れて、心も身体にも嬉しいですよね(・▽・)

国内で消滅寸前といわれる養蚕。
ここには養蚕飼育施設もあり、育てた生繭から昔ながらのつくり方で生糸を紡いで
糸作りや草木染め、手織りまで全ての工程を行う紬工房もあるのです。
全行程一貫生産は国内で唯一なのだとか

こちらで作られる「いぶすき紬」も、織られるのはご夫婦で年間10反ほどらしいので
とても手間がかかっている事が伺えます(「いぶすき紬」HP

また、ランチやカフェをご利用されると「繭玉からの絹糸取り体験」も出来るのですよ
ここでしか出来ない貴重な体験ですね☆

当館から車で約15~20分の所にございます。
指宿にお越しの際は、是非お立ち寄り下さいませ。
(掲載している画像は「養蚕農家カフェ 桑の実」HPより→http://www2.synapse.ne.jp/yousan/


養蚕農家カフェ 桑の実
指宿市東方532-2/TEL 0993-26-4811
<営業時間>ランチ11:30~14:00 カフェ14:00~17:00 (ラストオーダー 16:30)
         酒宴(金・土)18:30~22:00(おばんざいコース・ご予約のみ)
<定休日>月曜日※祝祭日の場合は火曜日に振替
平成27年3月1日より、CLOSE16:00・定休日は月曜日(祝祭日の場合含む)に変更になります。
詳細は上記URLよりご参照下さい。
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