指宿白水館 スタッフブログ

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仔羊のカチャトーラ♪ 

こんにちは、神薗です(´▽`)ノ

今日は、当館敷地内「リストランテ フェニーチェ」にて期間限定でお出ししている
夏の暑い時期におすすめのお料理をご紹介いたします

それがこちら・・・『仔羊のカチャトーラ』です
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カチャトーラはイタリア料理の一つで、ローマ地方では羊肉をワインビネガーや
ローズマリー、にんにく等を使って煮込む料理だそうです。

フェニーチェのものは、鹿児島名産の黒酢を使っております。
黒酢の酸味が、暑い季節には嬉しいさっぱりした味わいです
オリーブオイルとの相性もいいですよ!

セット(前菜・パスタ・メイン・デザート・コーヒー)3,300円
単品 1,760円

7月31日までの期間限定メニューでございます。
今週末の3連休等で指宿へお出かけの際は、ぜひご賞味下さい

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特に、晴れた日は外の眺めも開放感があっていいですよ♪
フェニーチェで、皆様でお待ちしております!!





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